四川是农业大省。这里的农产品种类丰富,味道也好。但是,要把这些好东西卖出去,并不容易。对于批发公司来说,打通产销供应链是当务之急。这不仅关系到利润,更关系到公司的生存。
一、 源头直采:从田间开始把控品质
传统的采购模式中间环节太多。产品从农民手里出来,经过好几道贩子,才到批发市场。这样不仅成本高,损耗也大。最关键的是,品质很难保证。
建议批发公司尝试源头直采。
- 直接去基地。跟农户或者合作社签合同。
- 定标准。在地里就要选好货,不要把烂果子收进来。
- 提前预订。根据市场需要,指导农民种什么,种多少。
这样做,农民安心,你的货源也稳定。
二、 冷链物流:给产品装上“空调”
四川有很多生鲜产品。比如蔬菜、水果、食用菌。这些产品最怕热。
一旦温度高了,产品就会变软、变味,卖不上价。这就是损耗。
打通供应链,必须要用好冷链物流。
- 要有冷藏库。货到了,马上进冷库,不要堆在太阳下。
- 要有冷藏车。运输路上也要保持低温。
- 配送中心也要冷。分拣打包的时候,环境温度要低。
虽然设备投入大,但减少了损耗,就是赚到了钱。
三、 信息化管理:让数据跑起来
现在做生意,不能只靠本子记账。要靠数据。
打通产销供应链,需要信息化管理。
- 用软件管库存。库存多少,一查就知道,避免积压。
- 用系统管订单。客户下单快,你发货也快。
- 看数据做决策。哪种菜好卖,哪种菜滞销,数据会告诉你。
信息透明了,反应速度快了,生意自然就好做了。
四、 产销对接:解决“卖难”问题
很多时候,产品滞销不是因为产品不好,而是因为渠道不通。
批发公司要主动拓展渠道。
- 线下渠道。跟大型商超、机关食堂、餐饮连锁店建立长期合作。
- 线上渠道。利用电商平台,或者做社区团购,直接对接小区居民。
- 跨区销售。四川的特色农产品,要卖到省外去。利用好东西的稀缺性。
渠道多了,路就宽了,产品就不愁卖。
五、 品牌建设:给产品贴上名片
同样的柑橘,贴上牌子的比不贴牌子的贵。
批发公司不能只做“搬运工”。要建立自己的品牌。
- 分级销售。把大果、小果分开卖,优果优价。
- 包装设计。好看的包装能提高产品档次。
- 溯源体系。让消费者扫码就能知道产品是哪里产的,怎么种的。吃得放心。
有了品牌,就有了溢价能力。
总结
打通四川农副产品的产销供应链,是一个系统工程。它需要从源头抓起,管好物流,用好数据,拓展渠道,还要建立品牌。
这五步走好了,你的批发公司就能在激烈的竞争中站稳脚跟,把四川的好产品,送到千家万户的餐桌上。
